Oeufs à la coque, tuile de bacon

par **Admin** Dim 25 Nov - 21:39

Oeufs à la coque, tuile de bacon
et en forme de frites mouillettes de soufflés
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Temps de cuisson 3 minutes
Temps de préparation 2 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:
pour 2 personnes :
1 paquet de soufflés en forme de frites (apéro)
2 oeufs extra frais
1 tranche de bacon
1 c à café
d’huile d’olive
poivre au moulin
ciboulette
Préparation
Mettez à cuire vos oeufs 3 min dans une casserole d’eau bouillante salée.
Pendant ce temps, faites cuire la tranche de bacon dans une poêle avec l’huile d’olive, elle doit être croustillante.
Déposez-la sur du papier absorbant et cassez-la en deux de façon à avoir une forme de tuile.
Servez les oeufs ouverts avec quelques ciselures de ciboulette et la tuile de bacon accompagnés des soufflés en forme de frite en guise de mouillettes.