CHRISTOPHINE à la béchamel

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CHRISTOPHINE à la béchamel

Message par Admin le Mer 21 Nov - 7:23

CHRISTOPHINE à la béchamel
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Pour 4 personnes

- 2 Christophines
- 1 tranche de jambon cuit
- sel poivre
- 2 verres de lait
- 20 g de beurre
- muscade
- fromage râpé
* Cuire une 15 aine de minutes à la vapeur en cocotte minute
* Egoutter
* Préchauffer le four à 210 °
* Eplucher, couper en 2. Garder l'amande du milieu, c'est le meilleur
* Evider et couper en morceaux
* Faire une Béchamel
* Ajouter le jambon coupé en petits morceaux et un peu de fromage râpé
* Ajouter les morceaux de Christophines
* Remplir les "coques " de Christophine avec la préparation. Couvrir de fromage râpé.
* Enfourner jusqu'à ce que le fromage grille

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