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GALETTES BRETONNES

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Message par Admin Sam 24 Nov - 10:52

GALETTES BRETONNES
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Faire une fontaine dans 500 g de farine y mettre 250 g de beurre tourné en mousse
125 g de sucre
2 c à café de levure chimique
10 g de sel fin
60 g de raisins de Corinthe le zeste râpé d'un citron
2 oeufs et ajouter en pétrissant le tout
4 c à soupe de lait de manière à obtenir une pâte ni trop molle ni trop ferme. Dressez cette pâte en petits tas cuire à four chaud.

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