la chayote...................

par **Admin** Ven 30 Nov - 8:16

chayote ou chayotte est une plante vivace de la famille des cucurbitacées, cultivée sous climats chauds comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité, mais également pour sa tige, appelée « brède chouchou » à l'Île Maurice et à la Réunion, et occasionnellement pour sa racine riche en amidon.

Informations nutritionnelles
ChayoteChayote

Valeur pour 100 grammes100 grammes

Calories 19

Lipides 0,1 g
Acides gras saturés 0 g
Acides gras poly-insaturés 0,1 g
Acides gras mono-insaturés 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 2 mg
Potassium 125 mg
Glucides 4,5 g
Fibres alimentaires 1,7 g
Sucres 1,7 g
Protéines 0,8 g
Caféine

Vitamine A	0 IU	Vitamine C	7,7 mg
Calcium	17 mg	Fer	0,3 mg
Vitamine D	0 IU	Vitamine B6	0,1 mg
Vitamine B₁₂	0 µg	Magnésium	12 mg