pain brioché marocain

par **Admin** Dim 25 Nov - 22:12

pain brioché marocain
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une très bonne recette de FATI du blog DARNA elle tient cette recette de sa grand mère
ce pain est vraiment un délice
c'est le MAROC et ses saveurs qui s'installe à votre table alors laissez aller votre imagination et besaha ( bon appétit )

ingrédients:
600 gr de farine
1 oeuf
2 c à s de beurre mou
1 c à s de levure boulangère
2 c à s de sésame grillé
sel
de l'eau tiède
mélanger la farine l'oeuf la levure le sel et l'eau et pétrir longuement
avant la fin ajouter le beurre et pétrir encore
former des boules et les laisser reposer 10 à 15 mn , les aplatir puis couvrir et laisser lever
une fois levées les piquer à l'aide d'une fourchette
badigeonnez la surface des pains avec un pinceau et de l'eau
faire cuire dans un four chaud jusqu'à ce que ça dore.
mon pain a été pétri en MAP pour plus de facilité pour celà suivre les indications de votre machine