MAYONNAISE AUX HERBES

par **Admin** Ven 30 Nov - 8:23

MAYONNAISE AUX HERBES
+++++++++++++++++
UN JAUNE D4OEUF
UNE CUIL A CAFE DE MOUTARDE
HUILE DE TOURNESOL A VOLONTE
JUS DE CITRON OU VINAIGRE DE VIN BLANC
2/3 CUIL A SOUPE D4HERBES FRAICHES CISELEES
SEL?POIVRE
VERSEZ LE JAUNE DANS UNE ASSIETTE CREUSE AJOUTEZ LA MOUTRDE UNE PINCEE DE SEL
ET MELANGEZ INTIMEMENT AJOUTEZ L HUILE EN FOUETTANT ASSEZ RAPIDEMENT PUIS
CONTINUEZ A EN INCORPORER EN FIN FILET SANS CESSER DE FOUETTER TOUJOURS DANS LE MEME SENS JUSQU A CONSISTENCE SOUHAITE AJOUTEZ LE JUS DE CITRON OULE VINAIGRE ET LES HERBES SALEZ ENCORE POIVREZ ET RESERVEZ AU FRAIS AVANT DE SERVIR