minestrone aux boulettes

par **Admin** Jeu 6 Déc - 14:20

minestrone aux boulettes
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das u saladier;elangez 300 G de hche de veau un oignon haché,une gousse d'il presee,un jaune d'oeuf ,duxcui a soupe de peril plat ciselé,sel,poivre formez de peties bouletes reservez au frais preprez n litret demi de bouillon chaud avc deux cubes de bouillon e legumes coupez trois tomatesen des pelez ,nettoyez et ci=oupez n des n poireau,dex pomms de teRRe ca&rotte,un oignon, 300GR de haricots verts dans une grade casserole,faites revenir tusles legume avec un peu d'huile d'olive, couvrez avec le bouilon baissZe le feu?AJOUTEZLES DES DE TOm,,couvrez la casserole et laissz cuire45mn
apres 25 mn,150 gr de petites pates et 200gr e petits pois,terminez la cuisson rectifiez l'assaisonnement,puis ajoutez les boulettes laissez cire ecore 10mn et srvez avec du parmesan