Salade américaine aux fruits

par **Admin** Mer 28 Nov - 8:49

Salade américaine aux fruits
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1- Cette salade, malgré ses apparences, n'est pas un dessert, mais une entrée. Préparez chaque fruit séparément, coupé en petits cubes ou en tranches et arrosé de jus de citron.
2- Découpez les oranges en tranches à vif, recueillez le jus. Coupez les tomates en quatre si elles sont petites, en tranches si elles sont grandes. Salez les légèrement, égouttez les.
3- Pour servir, répartissez tous les fruits dans les grandes feuilles de laitue, arrosez d'une cuillerée de la sauce suivante, dont le reste sera servi en saucière.
4- Pour l'assaisonnement, pressez un demi citron dans la crème, salez, poivrez, relevez de trois ou quatre gouttes de tabasco ou d'une petite pincée de cayenne. Si la crème est encore épaisse, allégez la avec le jus des oranges que vous aurez recueilli.

Type : Entrée
Nbre de personnes : 6
Difficulté : Facile
Préparation : 40 min
Cuisson : Pas de cuisson
Ingrédients :
+ 1 petit melon
+ 1/2 boîte d'ananas
+ 6 petites tomates ou 3 moyennes
+ 3 oranges
+ 3 citrons
+ 3 bananes
+ 3 pommes
+ 250 g de crème
+ 2 petites laitues
+ Sel et poivre
+ Tabasco ou Cayenne
Ustensiles :
+ 1 saladier
Conseils : Pas de suggestion.