moussaka au boeuf et cottage cheese

moussaka au boeuf et cottage cheese
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pour 4personnes
preparation;40mn
cuisson;40mn au four

huile d'olive
2grosses aubergines
un oignon
2gousses d'ail
300gr de hache de boeuf
800gr de tomates concassees  en conserve
une cuil a soupe d'origan
2oeufs
200gr de cottage cheese
300gr de mozarella rapee
2cuil a soupe d'origan frais

prechauffez le four a 180. recouvrez celui=ci de papier cuisson et badigeonnez le  d'huile d'olive   ,lavez et sechez les aubergines ,coupez  les en tranches de0,5cm dans le sens de la longueur ,deposez les sur la plaque,aspergez les d'huile d'olive salez et poivrez les,faites les griller,10mn et essuyez les avec du papier absorbant quand elles sortent du four,laissez le four allumé,   pelez et hachez l'oignon et l'ail,les faire fondre 2mn a la poele,puis ajoutez la viande,faites la revenir en l'"eparpillant avec une fourchette,ajoutez les tomates,l'origan seché,le sel,le poivre,laissez mijoter+- 20mn
battez les oeufs avec le cottage,la moitie de la mozzarella,le sel,le poivre
verseze une couche  de sauce tomate dans un plat a gratin,recouvrez de tranches d'aubergines et du melange d'oeufs,continuez jusqu'a epuisement des ingredients
parsemez du reste de mozzarella et faites cuire,35mn au four
decorez la d'origan frais et servez la tres chaude