Rillettes express mascarpistou

Rillettes express mascarpistou
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100 g de mascarpone
2 belles c. à café de pistou
5 tomates séchées
Galettes de riz soufflé pour la dégustation

Mélanger à la fourchette le mascarpone et le pistou.

Hacher finement les tomates séchées et ajouter au

mélange, qui n’a pas besoin d’être trop homogène –

garder un effet « rillettes » ! Servir très frais,

avec des galettes de riz soufflé