Boeufs-crevettes aux oeufs vapeurs

par **Admin** Mar 20 Nov - 7:40

Boeufs-crevettes aux oeufs vapeurs
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Mélange terre-mer Pour 4 personnes

Les ingrédients :
4 gros œufs
150 g de rumsteck
50 g de petites crevettes décortiquées
2 petits oignons
2 carottes
1 cuillerée à café de sel
1 petit verre de bouillon de poulet
1 cuillerée à café d'huile de sésame
La recette :
1. Hacher le bœuf. Hacher les carottes et les oignons
2. Battre les œufs dans un bol.Dans un saladier, mélanger intimement bœuf, sel, huile de sésame, oignon et carotte. Ajouter œufs et bouillon. Bien mélanger le tout. Parsemer de petites crevettes.
3. Placer le saladier dans une marmite à vapeur et faire cuire à la vapeur 5 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient pris.