Chou au gratin 289cal

par **Admin** Mer 21 Nov - 6:26

Chou au gratin 289cal
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Pour 4 personnes
Difficulté : Durée : Coût :

289 Kcal/pers Glucides
28.17 g Lipides
17.88 g Protides
5.58 g

Que faut-il ?
500 g de pommes de terre
250 de chou
100 g de lard fumé
1 oignon
sel
poivre

Comment faire ?
Epluchez les pommes de terre et faites les cuire dans de l'eau salée
lavez le chou et coupez le en lamelles
faites le blanchir 5 mn dans de l'eau bouillante et salée
écrasez les pommes de terre que vous mélangez au chou
faites frire à sec les tranches de lard
faites frire l'oignon dans la graisse du lard
découpez le lard en gros morceaux
mélangez tous les ingrédients que vous assaisonnez et mettez dans un plat à gratin
enfournez 20 mn th 6