Epinards à l'ail 224cal

par **Admin** Jeu 22 Nov - 12:27

Epinards à l'ail 224cal
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Pour 4 personnes

224 Kcal/pers Glucides
20.5 g Lipides
8.39 g Protides
10.84 g

Que faut-il ?
1.5 kg d'épinards frais
40 g de beurre
25 g de farine
2 gousses d'ail
1 bouillon cube
sel
poivre

Comment faire ?
Après avoir lavé les épinards, les faire bouillir dans de l'eau salée pendant 2 mn
égouttez-les en les pressant pour en sortir le maximum de d'eau
les passer au mixer ou à la moulinette
épluchez et hachez l'ail
faites fondre le beurre dans une cocotte, ajoutez la farine, mélangez
dés que le mélange es tmousseux jetez l'ail dedans, le bouillon (2 verres)
salez et poivrez
ajoutez les épinards
refermez la cocotte et laissez cuire 15 mn après rotation de la soupape