Couscous aux fruits ===210 calories

par **Admin** Jeu 22 Nov - 20:57

Couscous aux fruits ===210 calories
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Ingrédients pour 4 personnes :
150 g de semoule de blé précuite
250 ml de lait écrémé
1 boîte de fruits exotiques au jus de fruits (275 g égoutté)
250 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
cannelle
2 càs de jus de citron

Préparation :

Faire bouillir le lait. Déposer le couscous dans un saladier. Verser le lait bouillant sur la semoule et mélanger à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que tout le lait soit absorbé par la semoule. Faire refroidir au réfrigérateur. Egoutter les fruits, éliminer le jus. Egrainer le couscous refroidi à l’aide d’une fourchette. Y ajouter les fruits égouttés et les fraises coupées en quartiers. Ajouter le sucre vanillé, la cannelle et le jus de citron. Mélanger. Réserver au réfrigérateur. Consommer bien frais.

Composition nutritionnelle par portion :

Energie (kcal/kJ) Protéines (g) Lipides (g) Glucides (g) Acides gras saturés (g) Acides gras mono-insaturés (g) Acides gras poly-insaturés (g) Fibres (g) Cholestérol (mg)
210/878 8,1 0,9 42 0,1 0,1 0,2 2,9 0,1

L’avis du diététicien :

Un dessert léger, riche en glucides complexes et en vitamine C, puissant antioxydant, grâce aux fraises et au citron.