Frittata au saumon fumé 264 CAL

par **Admin** Sam 24 Nov - 10:02

Frittata au saumon fumé 264 CAL
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Nombre de portions:2
Préparation : 5 min
Cuisson :7 min


4 oeufs 4
     Poivre fraîchement moulu, au goût
    2 c. à table de fromage à la crème léger, ramolli 30 ml
    1/2 tasse de saumon fumé, défait en bouchées 125 ml
    1 c. à table d'aneth frais haché 15 ml
     Enduit végétal en vaporisateur

    Battre les oeufs; poivrer.
Y fouetter le fromage à la crème.
Incorporer le saumon fumé et l'aneth.
Vaporiser une poêle antiadhésive de 8 po (20 cm) d'enduit végétal.
Y verser la préparation aux oeufs et cuire à feu moyen. À mesure que la préparation commence à prendre près des parois, à l'aide d'une spatule, soulever délicatement la portion cuite pour permettre à l'oeuf non cuit de couler en dessous. Cuire jusqu'à ce que le fond soit cuit et le dessus presque pris. Glisser sur une assiette.
Renverser et remettre dans la poêle pour cuire 1 autre minute.
Tailler en pointes pour servir.

Valeur nutritive par portion
Calories : 264      Glucides :   1,4 g
Protéines :   25,2 g     Matières grasses :   16,7 g