Mini papillotes de boudin blanc à la truffe

par **Admin** Dim 25 Nov - 21:23

Mini papillotes de boudin blanc à la truffe
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Temps de cuisson 5
Temps de préparation 15

Ingrédients pour 4 personnes:
Pour 30 papillotes :
2 paquets de feuilles de bricks
2 cuillères à soupe de beurre clarifié
30 mini-boudins blancs
un peu de truffe noire fraîche ou en conserve
1 c. à s. d'huile
Préparation de la recette Mini papillotes de boudin blanc à la truffe
Préchauffez le four à 150° (th. 5).
Enduisez 15 feuilles de brick de beurre clarifié.
Roulez chaque mini-boudin dans une demi-feuille en intercalant de temps en temps une fine lamelle de truffe. Fermez les papillotes en tournant les extrémités en forme de bonbons.
Badigeonnez l’extérieur d'huile, posez les papillotes sur la plaque du four et laissez cuire 5 min. Servez immédiatement.