Artichauts Stanley

par **Admin** Dim 18 Nov - 13:28

Artichauts Stanley
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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 3 minutes
Pour 4 personnes
- 4 Oeuf(s)
- 1/2 Laitue(s)
- 4 pincée(s) de Curry
- 1 bol Mayonnaise
- 4 Fonds d'artichauts

Vins conseillés :
• Alsace, Riesling blanc très sec
• Loire, Sauvignon Blanc sec

Faites pocher les oeufs dans de l'eau vinaigrée.

Mélangez la mayonnaise au curry.

Dressez les fonds d'artichauts sur une assiette et déposez l'oeuf au centre.

Entourez de feuilles de salade en lanières et nappez de sauce curry.