Gratin de nouilles au thon

par **Admin** Dim 25 Nov - 7:57

Gratin de nouilles au thon
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Nombre de portions:
4 Préparation : 15 min
Cuisson :40 min



    2 1/2 tasses de nouilles aux oeufs moyennes ou larges 625 ml
    1 pqt (10 oz/300 g) d'épinards hachés surgelés, dégelés et pressés 1 pqt
    1 boîte (6 1/2 oz/184 g) de thon pâle en morceaux, égoutté* (réserver le bouillon) 1 boîte
    2 oignons verts hachés 2
    1 1/2 tasse de fromage Gouda ou Suisse canadien, râpé 375 ml
    4 oeufs 4
    1 tasse de liquide (bouillon du thon et du lait) 250 ml
     Sel et cayenne au goût

    Cuire les nouilles à l'eau bouillante salée. Égoutter. Mélanger les nouilles, les épinards, le thon, les oignons verts et 1 tasse (250 ml) de fromage.
Déposer le mélange dans une assiette à tarte de 9 po (23 cm) profonde, bien graissée. Dans un bol moyen allant au micro-ondes, battre les oeufs avec le liquide, le sel et le cayenne juste assez pour mélanger les ingrédients. Cuire au micro-ondes à HAUTE intensité, en remuant souvent, jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir.
Verser dans l'assiette à tarte. Parsemer du reste du fromage. Cuire au four à 180 °C (350 °F), de 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme.

Suggestion pour un repas complet
Servir avec un petit pain de blé entier et une pomme au four.

Note
* Ou 1 boîte (7 1/2 oz/212 g) de saumon, égoutté et défait en bouchées