Salade de pissenlits

par **Admin** Mer 28 Nov - 9:33

Salade de pissenlits
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Prêt en : 6 minutes

Préparation : 6 minutes |
Nb de personnes : 4
Rapide à préparer, cette salade apporte une touche printanière dans votre assiette.
Ingrédients
120 g pissenlits
12 tomates cerises
2 cuil. à soupe pignons de pins
2 cuil. à soupe huile de colza
1 cuil. à soupe vinaigre balsamique

Méthode de préparation
1.   Coupez les pissenlits en éliminant la partie blanche des tiges soit sur environ 4 cm de longueur. Mettez-les dans le panier de l’essoreuse, lavez-les puis essorez-les.

2.   Lavez les tomates cerises puis coupez-les en 2.

3.   Mettez les pissenlits dans un saladier avec les tomates et les pignons de pin.

4.   Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique avec l’huile.

5.   Assaisonnez la salade et servez aussitôt.

Autres idées
Vous pouvez remplacer les pissenlits par de la roquette. Vous pouvez même l’acheter en sachet prête à être utilisée. Ce sera encore plus vite préparé !
Option santé minceur