Carottes au lard 361cal

par **Admin** Jeu 22 Nov - 8:00

Carottes au lard 361cal
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Pour 4 personnes
Difficulté : Durée : Coût :

361 Kcal/pers Glucides
22.11 g Lipides
28.39 g Protides
5.59 g

Que faut-il ?
1 kg de carottes
300 g d'oignons
100 g de lard fumé
4 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de persil haché

Comment faire ?
lavez et épluchez les carottes
les couper en batonnets
faites les blanchir 10 mn dans l'autocuiseur
épluchez les oignons et émincez-les
faites fondre les oignons dans l'huile, ajoutez le lard coupé en dés, puis les carottes égouttées
laissez mijoter 10 mn
saler poivrer et saupoudrer de persil avant de servir