Poires au miel ;;;;;;;;;;;;;;

par **Admin** Mar 27 Nov - 11:49

Poires au miel
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Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 30 mn.

Ingrédients
4 poires pas trop mûres
4 grandes cuillerées à soupe de miel
1 cuillerée à café de cannelle en poudre (ou de gingembre frais écrasé et finement haché)

Préparation
1/ Enlevez la calotte des poires.
2/ A l'aide d'un couteau ou d'une cuiller, faites un trou dans chaque poire en enlevant une partie de sa pulpe.
3/ Versez 1 cuillerée à soupe de miel et 1/4 de cuillerée à café de cannelle dans chaque trou puis remettez les calottes.
4/ Placez les poires en position debout dans un plat allant à la marmite à vapeur.

Cuisson
1/ Faites cuire les poires à la vapeur 15 à 30 mn suivant la taille et le degré de maturité des poires.
2/ Servez chaud.

Remarques
1/ On peut remplacer les poires par des pommes.
2/ Ce dessert, tout simple et pourtant délicieux, est recommandé en cas de rhume et de toux.