Escalope de poulet aux champignons

par **Admin** Ven 23 Nov - 7:26

Escalope aux champignons
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Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Peut servir : 2 personnes

Ingrédients:
2 escalopes de poulet
150 g de champignons
1 tasse de crème liquide (250 ml)
1 échalotte
beurre
sel et poivre
Préparation:
Emincer l'échalotte, la faire revenir dans une poêle beurrée.
Puis ajouter les champignons coupés en petits morceaux.
Quand ils sont dorés ajouter la crème, saler et poivrer, laisser épaissir et retirer du feu.
Dans une autre poêle beurrée faire cuire les escalopes.
En fin de cuisson ajouter la sauce aux champigons.
Accompagnement suggéré: Haricots verts et pommes de terre sautées